平均而言，人体每小时可以代谢约10克至15克的酒精。这意味着，如果你只喝了一杯红酒，大概需要等待7个小时左右才能驾驶机动车。而如果是一瓶啤酒，大约需要等待5个小时。而对于喝白酒并且喝到醉醺醺的状态，可能需要等待24小时以上才能安全开车。
当然，除了个体差异外，还要考虑其他因素。比如，喝酒的种类、数量和酒精度也会影响代谢时间。此外，个人的新陈代谢能力以及酒精的挥发性也会对代谢速率产生影响。
警察在检测酒驾时有两种方式。第一种是吹气检测，但该方法只能得出大致的结果，并不能提供准确的数据。另一种方式是抽血检测，这是一种更为标准的检测方法。根据检测结果，可以判断酒驾人员应承担行政责任还是刑事责任。
如果血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL，小于80mg/100mL，那么被认定为饮酒驾驶机动车行为。这将导致行政处罚，包括暂扣6个月驾驶证、扣除12分和罚款不少于1000元，但不超过2000元。
而血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL，则会被认定为醉酒驾驶机动车行为。这属于刑事行为，将导致驾驶证被吊销5年内无法重新考取。
